本文转自【健康中国】；

3·15 / 海外 消耗者权力日

食物标签标识您了解吗

儿童、老年东说念主和常见慢性病等东说念主群

如何养分健康饮食

更好地保护自己权力

神往体格健康

……

这些消耗领导请查收

用好食物标签

“类”

即看食物类别。通过称号明确类别。

“配”

即看配料表。配料表是按加工时各配料用量从多至少轮番陈列的，加入量＜2%的配料可在临了以任性章程陈列。

也即是说，首位一般是最多的配料。此外，所有的食物添加剂齐会在配料表中注明。民众还不错通过配料表了解食物的过敏信息。

“营”

即看养分标签。通过养分标签了解食物养分要素等，不错自我掌控平衡搭配。

“日”“保”“存”

即看坐褥日历、保质期和贮存要求。

科学意志 “无糖”

“不含防腐剂”、“零添加”食物

“无糖”

咱们生涯中常见的糖有蔗糖、乳糖、白砂糖等。按照我国对预包装食物养分标签标识的要求，每100克固体食物或每100毫升液体食物中糖含量≤0.5克，就不错宣称是“无糖”。

是以无糖仅是一种含量宣称，并不一定是少许糖齐莫得。无糖食物中可能会添加一些甜味剂来替代糖，这些甜味剂属于食物添加剂，会在食物标签的配料表中标出，如阿斯巴甜、安赛蜜、甜密素等齐是常见的甜味剂。

“无防腐剂”

防腐剂主淌若用来驻扎食物铩羽变质，不然有些食物可能还未出厂就坏掉了，以至还可能因为铩羽产生毒素。从这一角度讲，防腐剂让食物更丰富，也使食物更安全。但凡国度允许使用的甜味剂、防腐剂，按照标准表率使用不会给民众带来健康损伤。

“零添加”

表率使用食物添加剂正本就有保险食物安全的作用，宣称“零添加”的食物并不虞味在安全性上酿成“优等生”。

儿童、老年东说念主和常见慢性病东说念主群

食物养分消耗领导

慢性病东说念主群

篡改不良生涯神志，践行合理膳食和积极表露，是注重和约束高血糖、高血压、高血脂发生、发展的有用技能。

国度卫生健康委组织大众编制了《成东说念主糖尿病食养指南（2023年版）》《成东说念主高血压食养指南（2023年版）》《成东说念主高血脂症食养指南（2023年版）》，民众不错把柄需要，按照指南的开辟倡导对三高手群平方饮食作念出合理安排。

儿童

现在，海外多量接管制定婴幼儿主辅食物标准的神志，得志0-3岁突出膳食阵势和养分需求。

我国已发布婴儿配方食物（GB 10765-2022）、较大婴儿配方食物（GB 10766-2022）和幼儿配方食物（GB 10767-2022）等，对专供婴幼儿主辅食物的安全辩论、养分要素作出严格限制，跟着3岁以上儿童膳食逐步成东说念主化，通过各种化膳食搭配已能得志儿童养分发育需求。

我国现行食物安寰球度标准体系已涵盖“儿童食物”安全和养分要求，市集上大多宣称“儿童食物”骨子养分价值与成东说念主食物无理解相反，属于企业营销技能。

消耗者可通过食物标签、养分标签了解食物信息，科学意志“儿童食物”，通过合理膳食，加强儿童青少年膳食平衡。

老年东说念主

老年东说念主消化接纳养分物资技巧着落，容易出现卵白质、微量养分素摄入不及等问题。

应在平衡膳食的基础上，摄入丰富各种食物（主食粗细搭配、餐餐有蔬菜、鱼虾畜禽肉蛋类换着吃），烹饪时要清淡，妥贴延伸烹饪时间，作念到切碎、煮软、烧烂、易于咀嚼和吞咽。不宜有益寻找标称的“老年食物”食用。

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